９月11日〜13日、別府大学石垣キャンパス（大分県）にて、
「第73回日本栄養改善学会学術総会【ジュニア栄養改善学会】」
が開催されました。
本校からは、
アグリサービス科の３年薮下結奈さん、
食品化学科３年薮下晴奈さんが参加し、
これまで取り組んできた食育活動に関する研究を発表しました。
２人は、高校生の食生活に課題を感じたことをきっかけに、
楽しみながら食や栄養について学べる「食育カードゲーム」を開発。
今年度は、飯田市健康づくり推進室が企画する「ファミリークッキング」で体験会を行うなど、カードゲームを「作る」だけでなく、実際の食育の場で活用する活動にも取り組んできました。
こうした一連の取り組みを学会の場で発表し、
ポスター発表で優秀賞を受賞ました。
大学生や大学・企業等の研究者が集う学術総会の場で、
自分たちの研究を発表し、専門的な立場から意見やアドバイスをいただけたことも、生徒たちにとって大変貴重な経験となりました。
